Archiv für den Monat: Oktober 2006

Gestern habe ich den besten Witz meines Lebens gemacht. Falls er in diesem Kontext nicht funktionieren sollte, muss ich erwähnen, dass die Fallhöhe etwa eine halbe Stunde lang im Gespräch zuvor aufgebaut worden war.
Ein Freund erzählte während des Mittagessens von seinen Recherchen in der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig. Komisch sei die darin befindliche Cafeteria, dort gebe es bei den Essenspreisen nur eine Staffelung von Personal (günstig) zu Gästen (teurer). Nachdem ich zunächst geglaubt hatte, dass die Studenten noch davor rangierten und dies sehr ausführlich mit einem Streik in Baden-Württemberg und der dortigen Betriebskantinenunterversorgung (drei Arbeiter auf einem Kantinenstuhl) begründet hatte, […]

Manchmal muss man die Wirklichkeit nur machen lassen. Dann geschieht es beispielsweise, dass es um acht Uhr früh an unserer Tür klingelt, ich verschlafen in Unterhose die Tür öffne, nur um einen schnauzbärtigen, leicht skurrilen Mann zu sehen, der in mir sogleich Zeugen-Jehova-Ängste auslöst, da mein Vertreter-Filter – ohne Brille und so früh am Morgen – noch nicht anspringen wollte. Er ist durchnäßt und sieht vermutlich deshalb so halbseiden aus, möglicherweise aber auch wegen der weißen Jacke und dem weißen Pudel, den er an einer Leine führt. Ich bin leicht verwirrt. Dann aber sagt er “Ich habe ein Einschreiben”. Ich […]

Nachdem es sich hier bereits angedeutet hatte, nun ein ganz basales Rezept für Mousse. Und nur nebenbei bemerkt: Das tolle am Mousse ist, dass beide Teile des Eies sinnvoll genutzt werden. Das ist nicht oft so. Außerdem ist es so leicht zu machen, schmeckt so wahnsinnig gut und beeindruckt die meisten Frauen ungemein. Die meisten Rezepte im Netz komplizieren es aber übermäßig, daher hier die Grundlage.
Man erhitzt die Schokolade (100g herbe Schokolade, 50 g Vollmilch, – das Mischverhältnis kann man nach Belieben variieren) im Wasserbad. Dann trennt man die beiden Eier und rührt das Eigelb unter. Um es flüsssiger […]

Nach reiflichen Überlegungen habe ich nun beschlossen, mein Blog nicht zu verkaufen. Stattdessen werde ich ihn meiner neuen Leidenschaft widmen: Dem Kochen. Dies wird der nun meines Wissens nach – ich habe und werde nicht recherchieren – der erste Kochblog Deutschlands.
Heute also Lektion 1: “Wie fülle ich Caneloni?” Zunächst aber erst einmal wie schreibe ich überhaupt Canneloni? Hier die Google-Ergebnisse: Platz 1 Cannelloni (184.000), Platz 2 Canneloni (64.200), Platz 3 Caneloni (1120), Platz 4 Cannelonie (211), Platz 5 Cannellonni (40), Platz 6 Cannellonnie (1).
Man stelle die Cannelloni senkrecht in die Auflaufform, nehme einen Schnipsgummi und festige sie damit. Nun kann […]

Heute ist der Tag der deutschen Einheit. Pünktlich eingeläutet wurde er von Wolfgang Tiefensee in einer Tagesschau-Meldung. Er räumte “Schwierigkeiten” in den neuen Ländern ein. Aha, Schwierigkeiten. Es werde wohl noch 15- 20 Jahre dauern bis die “Probleme” gelöst seien. Ach, jetzt verstehe ich, die Probleme.
Was meint er bloß? Die Arbeitslosigkeit, die Einkommen, den Rechtsradikalismus? Das erste ist regional recht verschieden, vielleicht gibt es wirtschaftlich gesehen sogar eher ein Nord-/Süd-Gefälle oder ein Stadt-/Land-Gefälle. Das zweite ist mittlerweile nahezu angeglichen, lediglich das oberste Zehntel hinkt hinterher. Das dritte ist politisch kaum bearbeitbar.
Vielleicht könnte diese permanente Konstruktion einer Hilfsbedürftigkeit irgendwann einmal beendet […]

Sapere Aude, der eigentlich Ronan Keating war, verschwindet nun aus meiner Blog-Liste. Es lohnt nicht am Unfall-Ort auszuharren und abzuwarten, welcher Konsumtempel denn auf der klassizistischen Ruine errichtet wird.
Stattdessen begleitet meine Blogroll seinen “Aufstieg” zum Medienrauschen, was bisher wohl mehr Fernseh- als Medienrauschen war. Vielleicht kann er ja dieses Manko ausgleichen.